Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.

Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.

автор Анастасия Мачнева

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Похожие рецепты

  • Ингредиенты:Макаронные изделия — 250 гКреветки — 200 г Сливки — 150 млМасло сливочное — 20 гЛук репчатый — 50 гЧеснок — 2 зубчикаПетрушка — 20 гСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусу Приготовление:...

  • Молоко — 1 СтаканМука пшеничная — 1,5 СтаканаМасло рафинированное — 2 Ст. ложки Сахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаСода — 0,5 Чайных ложки Подготовим продукты для панкейков. В сухой...

  • Ингредиенты:— 1.7 кг картофеля— 100 г муки — 1 луковица большая— 3-4 зубчика чеснока— 400 г сыра— пару ложек пасты томатной (не обязательно)— 4 яйца— зеленый лук— сливочное масло (для смазки формы)— паприка (не...

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:● 2 банана● 300 гр. клубники ● 3 киви● 300 гр. мороженного (пломбир)● Немного мяты ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, мороженное размягчите.2. Выложите слоями: 1-банан, 2-киви, 3-клубника, 4-мороженое

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *