Львовский сырник

Ингредиенты:
-500 г творога;
-3 яйца;

-150 г сахара;
-1 пакетик ванильного сахара;
-1 ст. л. картофельного крахмала;
-1 лимон;
-100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
-2 ст. л. сливочного масла;
-3 ст. л. сметаны;
-2 ст. л. сахарной пудры;
-2 ст. л. какао;
-кулинарная посыпка для украшения.
Форма для выпечки 21х11 см

Приготовление:
Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.

Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.

С лимона снять цедру. Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить. В творожную массу добавить изюм и цедру лимона, перемешать.

Форму для выпечки, если она не силиконовая, застелить промасленной бумагой. Выложить равномерно творожную массу.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем огонь выключить и оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут. Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить. При остывании сырник немного осядет.

Приготовить глазурь. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, немного поварить до загустения (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.

Полностью остывший сырник покрыть шоколадной глазурью со всех сторон, по желанию украсить кулинарной посыпкой. Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный Львовский сырник готов.
Приятного аппетита!

Львовский сырник
Львовский сырник
Львовский сырник
Львовский сырник
Львовский сырник

Похожие рецепты

  • Ингредиенты:— 1.7 кг картофеля— 100 г муки — 1 луковица большая— 3-4 зубчика чеснока— 400 г сыра— пару ложек пасты томатной (не обязательно)— 4 яйца— зеленый лук— сливочное масло (для смазки формы)— паприка (не...

  • Ингредиенты:Макаронные изделия — 250 гКреветки — 200 г Сливки — 150 млМасло сливочное — 20 гЛук репчатый — 50 гЧеснок — 2 зубчикаПетрушка — 20 гСоль — по вкусуСмесь перцев — по вкусу Приготовление:...

  • Ингредиенты: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки.  чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль  Как приготовить: Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. Взять целлофановые...

  • Замечательный салат, в котором много свежих овощей. Ингредиенты для салата: — 2 свежих огурца — 1 красный перец — 1 небольшой кочан пекинской капусты — ½ красной луковицы — 1 баночка консервированной кукурузы —...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *